「サーキュラーエコノミー」が大きな注目を集めているように、自然の循環を踏まえたビジネスが求められています。ただ、そこで念頭に置かれる「循環」とは、一体どういうことでしょうか?今回は、「食と農」に関する歴史や思想の研究で様々なメディアから注目される藤原さんをゲストに「根源的な自然の循環」を考えます。「分解」や「サークル」といったキーワードから藤原さんが引き出す話は、私たちの自然観の問題を鋭く指摘し、それを越えるパラダイムを示唆します。
「サーキュラーエコノミー」が大きな注目を集めているように、自然の循環を踏まえたビジネスが求められています。ただ、そこで念頭に置かれる「循環」とは、一体どういうことでしょうか?今回は、「食と農」に関する歴史や思想の研究で様々なメディアから注目される藤原さんをゲストに「根源的な自然の循環」を考えます。「分解」や「サークル」といったキーワードから藤原さんが引き出す話は、私たちの自然観の問題を鋭く指摘し、それを越えるパラダイムを示唆します。